ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΚΟΥΚΙΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ - Κρήτη πόλεις και χωριά

Κρήτη πόλεις και χωριά

Η ΚΡΗΤΗ ΣΤΟ INTEΡNET

Επικοινωνήστε μαζί μας - kritipolis@hotmail.com
ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τρίτη, 11 Οκτωβρίου 2016

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΚΟΥΚΙΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Αφαιρούμε το μαύρο σημάδι από τα κουκιά, τα οποία έχουμε τοποθετήσει το προηγούμενο βράδυ σε μια λεκάνη με νερό.
Έπειτα τα βάζουμε να βράσουνΚατά τη διάρκεια του βρασίματος, τα σουρώνουμε τρεις φορές.
Την τρίτη φορά, προσθέτουμε το νερό και το αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να"αλευρώσουν". Τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.
Σερβίρουμε με ελαιόλαδο.

Συστατικά:
1 κιλό κουκιά,
300 γρ. νερό,
50 γρ. χυμός λεμονιού,
10 γρ. αλάτι,
ελαιόλαδο
μικρά μυστικά 
Τοποθετούμε τα κουκιά στο νερό, το προηγούμενο βράδυ, έτσι ώστε να μπορούμε να τα καθαρίσουμε ευκολότερα


ΠΗΓΗ: http://www.destinationcrete.gr/

Post Top Ad

.............