ΦΑΚΟΡΥΖΟ - ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΣΙΔΗΡΟ ΚΑΙ ΑΣΒΕΣΤΙΟ - Κρήτη πόλεις και χωριά

Κρήτη πόλεις και χωριά

Η ΚΡΗΤΗ ΣΤΟ INTEΡNET

Επικοινωνήστε μαζί μας - kritipolis@hotmail.com

Τρίτη, 8 Απριλίου 2014

ΦΑΚΟΡΥΖΟ - ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΣΙΔΗΡΟ ΚΑΙ ΑΣΒΕΣΤΙΟ

Μιαμμ! Ένας έξυπνος τρόπος να ταΐσετε φακή στα μικρά σας που τη σιχαίνονται αλλά και να πάρετε πολύ σίδηρο και ασβέστιο!




Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 φλ. φακές (τις έχετε βάλει από το προηγούμενο βράδυ στο νερό να φουσκώσουν)
  • 5-6 φλ. νερό (στο ένα από αυτά διαλύουμε 1 κ.γλ. πελτέ)
  • σέλινο (ξερό ή φρέσκο)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/2 φλ. ρύζι parboiled
  • 2 φύλλα δάφνης
  • αλατοπίπερο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 καρότο

Πώς το κάνουμε:




  • Βάζω το νερό να βράσει και προσθέτω τις φακές μαζί με το σέλινο, το καρότο και το σκόρδο να σιγοβράσουν για 10'.
  • Προσθέτω το ρύζι, τη δάφνη, το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνω.
  • Χαμηλώνω τη φωτιά και αφήνω μέχρι να αρχίσουν να απορροφώνται τα υγρά. Προσθέτω το λάδι και συνεχίζω το βράσιμο σε σιγανή πάντα φωτιά μέχρι να πήξει.
  • Σερβίρω ζεστό κατά προτίμηση



  • ΠΗΓΗ: http://www.sintagespareas.gr/

    Δεν υπάρχουν σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου

    ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

    Post Top Ad

    .............