Τρίτη, 12 Μαρτίου 2019

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΚΑΡΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΑΠΑΚΙ ΚΡΗΤΗΣ

Πεντανόστιμη σούπα που θα φτιάξετε πολύ εύκολα με βασικά υλικά το καρότο και κρητικό απάκι. Θα τη γαρνίρετε με μαϊντανό, λίγο απάκι και δροσερό γιαούρτι.

Διαβάστε τη συνταγή για την καροτόσουπα με απάκι Κρήτης:
Μερίδες : 4
Χρόνος προετοιμασίας : 10m
Χρόνος ψησίματος : 60m
Έτοιμο σε : 1:10 h
Υλικά συνταγής:
  • 1 κιλό καρότα τρυφερά, σε μέτρια κομμάτια
  • 250γρ. απάκι Κρήτης, σε μικρά καρέ
  • 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια, σε ψιλά καρέ
  • 2 πατάτες μέτριες, ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες
  • 1200ml ζωμό κρέατος (ή λαχανικών)
  • 1 κρόκο αβγού
  • 100γρ. γιαούρτι
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • Για το σερβίρισμα:
  • 4 – 6 κουτ. σούπας γιαούρτι
  • 3 κουτ. σούπας φύλλα από μαϊντανό, ψιλοκομμένο

  • http://www.fimes.gr/
  • ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
    Έτος 1927 το δράμα των παιδιών στην Σπιναλόγκα άν και ήταν υγιή
    Τα κρητικά έπιπλα των σπιτιών περασμένων δεκαετιών
    Το χωριό με το παράξενο όνομα που όλοι μιλούν Κρητικά αλλά κανένας δεν είναι απο την Κρήτη
    Ένα μοναδικό αφιέρωμα στους κινηματογράφους της πόλης του Ηρακλείου
    Τα Χεντέκια το σημερινό στάδιο Ελευθερίας της πόλης του Ηρακλείου
    Οι προσφυγικές περιοχές του Ηρακλείου

    ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΑΡΘΡΩΝ