Δευτέρα, 10 Σεπτεμβρίου 2018

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΛΙΣΤΡΙΔΑ

Υλικά:


1 κιλό γλυστρίδα

1 κιλό µικρά κολοκυθάκια
1 κοτόπουλο κοµµένο σε κοµµάτια
2 πατάτες κοµµένες στα τέσσερα
2-3 ντοµάτες φρέσκιες ψιλοκοµµένες
1 µεγάλο κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
1 φλιτζάνι ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ?Ο
αλάτι
φρεσκοτριµµένο πιπέρι




Εκτέλεση:


Τσιγαρίζουµε το κοτόπουλο και το κρεµµύδι µε το ελαιόλαδο µέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Σβήνουµε µε το κρασί, προσθέτουµε 2 φλιτζάνια νερό, σκεπάζουµε και σιγοβράζουµε για 35 λεπτά περίπου.
Ρίχνουµε τις πατάτες, λίγο νερό ακόµη, αν χρειάζεται, και συνεχίζουµε το ψήσιµο 15 λεπτά ακόµα µε σκεπασµένη την κατσαρόλα. Βάζουµε τα κολοκυθάκια, τη γλυστρίδα, τις ντοµάτες, το αλάτι, το πιπέρι και ανακινούµε την κατσαρόλα για να αναµειχθούν καλά τα λαχανικά µε το κοτόπουλο. Σιγοψήνουµε για 25-30 λεπτά, µέχρι το φαγητό να µείνει µε το λάδι του µόνο. Σερβίρουµε το φαγητό χλιαρό ή και κρύο.








ΠΗΓΗ: http://www.kritikamonopatia.gr/
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Apollonia Farm με 14 βραβεία - World Travel Market London 2018 - Από ρεκόρ σε ρεκόρ ο τουρισμός ............. ............. .............
ΠΡΟΣΩΠΑ Ο Αλέξανδρος Λύρα ξεσηκώνει TSUNAMI- Ο καλλιτέχνης Γιάννης Χαρούλης - Άγιε Μηνά μπεγιροκαβαλάρη ............. ............. .............

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΑΡΘΡΩΝ

Ο ΑΝΤΩΝΗΣ ΓΕΝΝΑΡΑΚΗΣ

.........

ΤΟ ΝΕΟ SITE ΣΗΤΕΙΑΚΑ ΝΕΑ

.............
ΠΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ Επίσκεψη στο χωριό Ζήρος ............. Αφιέρωμα στο χωριό Άγιος Θωμάς ............. Το Καβούσι του δήμου Ιεράπετρας ............. Αρχάνες και η γύρω περιοχή της .............