Τρίτη, 19 Δεκεμβρίου 2017

Σας προτείνουμε Κρητική κολοκυθόπιτα με μυζήθρα και αυγά


Κρητική κολοκυθόπιτα με μυζήθρα και αυγά. Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά. Ψήσιμο 30-40 λεπτά.







  • Τι χρειαζόμαστε:

    • 750 γρ. κολοκύθια
    • 500 γρ. μυζήθρα
    • 1 μάτσο δυόσμο
    • 4 αυγά
    • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
    • 2 ποτήρια αλεύρι φαρίνα

    Πώς το κάνουμε:

  • Τριβω τα κολοκύθια στη χοντρή πλευρά του τριφτη.
  • Τα στραγγίζουμε πολύ καλά, βάζοντας λίγο αλάτι.
  • Σε μία λεκάνη χτυπώ τα αυγά, προσθέτω τη μυζήθρα, τον ψιλοκομμενο δυόσμο, το στραγγισμένο κολοκύθι και τέλος τη φαρίνα. Γινεται ενας πολτός, όταν ανακατευτουν όλα μαζί.
  • Λαδωνω ένα παραλληλόγραμμο πυρεξ και τοποθετώ το μίγμα.
  • Ρίχνω σουσαμι στην επιφάνεια.
  • Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 30 έως 40 λεπτά μέχρι να χρυσισει.

  • Λίγα μυστικά ακόμα

    Αν δεν βρείτε κρητική μυζήθρα, μπορείτε να βάλετε φέτα. Τα κολοκύθια να είναι χοντρά για να τριφτουν εύκολα. Να ψηθεί καλά ο πατος, ελέγξτε το.


  • ΠΗΓΗ:http://www.sintagespareas.gr/
  • ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ............. ............. .........
    ΠΡΟΣΩΠΑ O πλοίαρχος Νικολάος Λιοδάκης- Ο Β. Σκουλάς ερμηνεύει Γ. Ν. Ζερβάκη - Ο Ιγνάτιος σμίγει τον Γιώργο ............. ............. .............
    ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ Γυψωμένες μνήμες έτους 1968 - Νόστιμα σουβενίρ απο την Κρήτη - Το Παγκρήτιο Στάδιο Ηρακλείου ............. ............. .............

    ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΑΡΘΡΩΝ

    Ο ΑΝΤΩΝΗΣ ΓΕΝΝΑΡΑΚΗΣ

    .........

    ΤΟ ΝΕΟ SITE ΣΗΤΕΙΑΚΑ ΝΕΑ

    .............
    ΠΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ Ο οικισμός ‘Βραχόκηπος’ ............. Το Καρύδι του δήμου Αγίου Νικολάου ............. Η αμφιθεατρική Ρούσσα Εκκλησιά ............. Αρχάνες και η γύρω περιοχή της .............