Πέμπτη, 16 Νοεμβρίου 2017

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑ ΧΑΝΙΩΝ



Υλικά για την ζύμη:

 500g αλεύρι

- 1 γιαούρτι
- 1 ποτήρι λάδι
- αλάτι
Υλικά για την γέμιση:

 1 κιλό κρέας ψαχνό (αρνί κατσίκι)

- 1 κιλό μυζήθρα
- 1 ποτήρι βούτυρο
- αλάτι, πιπέρι, δυόσμο, κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι κρεατόζουμο
- σησάμι

Προετοιμασία:

Βράζω καλά το κρέας και το πασπαλίζω με αλάτι, πιπέρι, κανέλα.

Βάζω τη μίση ζύμη σε λαδωμένο ταψί με τα χέρια μας.
Στρώνω από πάνω τη μίση μυζήθρα με το μισό βούτυρο. Πασπαλίζω με λίγη κανέλα και δυόσμο και προσθέτω το κρέας με το κρεατόζουμο.
Βάζω την υπόλοιπη μυζήθρα και κανέλα και δυόσμο.
Σκεπάζω με το υπόλοιπο φύλο.
Αλείφω με αυγό και πασπαλίζω με σησάμι. Ψήνω στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.








ΠΗΓΗ:  http://www.kritikidiatrofi.gr/
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΕΟΤ “GREECE 365-DAY DESTINATION - "ΚΡΗΤΗ: Η Μεγάλη συνάντηση - Αύξηση 10,64% από τη Σκανδιναβία ............. ............. .............
ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ............. ............. .........
ΠΡΟΣΩΠΑ O πλοίαρχος Νικολάος Λιοδάκης- Ιστορίες από το μέσα Λασίθι - Ο Ιγνάτιος σμίγει τον Γιώργο ............. ............. .............
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ H ιστορία του μεγάλου λογοτέχνη - Νόστιμα σουβενίρ απο την Κρήτη - Πήρα δρόμους και σοκάκια ............. ............. .............

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΑΡΘΡΩΝ

Ο ΑΝΤΩΝΗΣ ΓΕΝΝΑΡΑΚΗΣ

.........

ΤΟ ΝΕΟ SITE ΣΗΤΕΙΑΚΑ ΝΕΑ

.............
ΠΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ Επίσκεψη στο χωριό Ζήρος ............. Το Καρύδι του δήμου Αγίου Νικολάου ............. Το Καβούσι του δήμου Ιεράπετρας ............. Αρχάνες και η γύρω περιοχή της .............