.

Home » » ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΚΟΚΚΟΡΑ ΚΡΑΣΑΤΟ

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΚΟΚΚΟΡΑ ΚΡΑΣΑΤΟ

Written By ΚΡΗΤΗ ΠΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ on Παρασκευή, 19 Μαΐου 2017 | 7:30:00 π.μ.



Υλικά:

1 κόκορας ή κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 βαθύ πιάτο τριμμένες ντομάτες
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
αλάτι
πιπέρι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο


Εκτέλεση:

Κόβουμε σε μερίδες τον κόκορα ή το κοτόπουλο και το μαρινάρουμε για 2 ώρες σε κόκκινο κρασί. Το στραγγίζουμε και το σοτάρουμε στο ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσει.
Μετά από μερικά λεπτά «σβήνουμε» με το κρασί και μόλις εξατμιστεί, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χοντροκομμένα, τις τριμμένες ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και 2 φλιτζάνια νερό. Αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα περίπου. Σερβίρουμε με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι.



ΠΗΓΗ: http://www.rethymnoguide.gr/

Με κρητικούς χορούς η υποδοχή των πρώτων τουριστών στη Σητεία

Πίασαμε την Μαλλιαρή - Το ζυμωτό ψωμί - Το Σεράγιο de Mezzo

............. ............. .............
............. .............
"/>

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα προηγούμενων ετών

Δείτε τα Γυρίσματα της ταινίας για την ζωή του Ν.Καζαντζάκη

Recent Posts Widget
............. ............. ............. ............. .............

Συναυλία αγάπης για καλό σκοπό

Συναυλία αγάπης για καλό σκοπό
ΣΤΟ ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΛΑΣΙΘΙΟΥ

Ελαφονήσι - Θεέ μου πόσους παράδεισους έχεις

Εκδηλώσεις

............. ............. ............. ............. .............
-->