.

Home » » ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΣΚΟΡΔΟΥΛΑΚΟΥΣ ΣΤΙΦΑΔΟ

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΣΚΟΡΔΟΥΛΑΚΟΥΣ ΣΤΙΦΑΔΟ

Written By ΚΡΗΤΗ ΠΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ on Τρίτη, 14 Φεβρουαρίου 2017 | 8:00:00 π.μ.



συστατικά:

1 κιλό κρεμμύδια,
500 γρ. ασκορδουλάκους (βολβούς),
100 γρ. ελαιόλαδο,
30 γρ. ξύδι,
10 γρ. αλεύρι,
10 γρ. αλάτι

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα οποία έχουμε ψιλοκόψει.
Έπειτα, προσθέτουμε τους ασκορδουλάκους, τους οποίους έχουμε προηγουμένως, καθαρίσει καιβράσει 3-4 φορές ώστε να μην πικριζουν. Προσθέτουμε, ακόμα, αλάτι και λίγο νερό σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Όταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, ανακατεύουμε σε ένα πιάτο ένα (1) κουταλάκι αλεύρι και λίγο από το ζωμό της κατσαρόλας. Ρίχνουμε το μίγμα στο φαγητό, το ανακατεύουμε μια φορά και κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

μικρά μυστικά:
Προσθέτουμε το ξύδι στοτέλος του μαγειρέματος.




ΠΗΓΗ: http://www.destinationcrete.gr/

Με κρητικούς χορούς η υποδοχή των πρώτων τουριστών στη Σητεία

Πίασαμε την Μαλλιαρή - Το ζυμωτό ψωμί - Το Σεράγιο de Mezzo

............. ............. .............
............. .............
"/>

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα προηγούμενων ετών

Δείτε τα Γυρίσματα της ταινίας για την ζωή του Ν.Καζαντζάκη

Recent Posts Widget
............. ............. ............. ............. ............. .............

Συναυλία αγάπης για καλό σκοπό

Συναυλία αγάπης για καλό σκοπό
ΣΤΟ ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΛΑΣΙΘΙΟΥ

Ελαφονήσι - Θεέ μου πόσους παράδεισους έχεις

Εκδηλώσεις

............. ............. ............. ............. .............
-->