Τετάρτη, 28 Δεκεμβρίου 2016

ΒΡΩΣΙΜΕΣ ΕΛΙΕΣ (ΨΑΡΕΣ Η ΜΑΥΡΕΣ)



Συστατικά:


Ελιές, Νερό, Αλάτι, Ξύδι


 Εκτέλεση:

Τοποθετούμε τις ελιές σε μια λεκάνη και προσθέτουμε τόσο νερό, όσο να τις καλύψει. Τις αφήνουμε ως έχουν για 50 μέρες, χωρίς να τις ανακατέψουμε. Μετά το τέλος αυτής της χρονικής περιόδου,αντικαθιστούμε το νερό στις ελιές πρωί-βράδυ για 3 μέρες.
Υστερα τις ξεπλένουμε και τις τοποθετούμε σε νερό ανακατεμένο με αλάτι και ξύδι. Σε 6 κιλά ελιές, ρίχνουμε 500 γρ. αλάτιμισό ποτήρι ξύδι και τόσο νερό, όσο να τις καλύπτει.
Τέλος, προσθέτουμε αρκετό λάδι, έτσι ώστε να καλυφθεί η επιφάνεια της λεκάνης ή του βάζου όπου βρίσκονται οι ελιές προκειμένου να μη χαλάσουν. Οι ελιές θα είναι έτοιμες μετά από διάστημα δύο μηνών.




ΠΗΓΗ: http://www.destinationcrete.gr/

Η παραλία με τους Φοίνικες και τ αρμυρίκια - Εναέρια πλάνα του φρούριου Κούλες

............. .............

Το χωριό Αγιος Θωμάς - Κωδωνοστάσιο Μονής Τοπλού - Η ιερά μονή Αρετίου

............. ............. .............
............. .............
"/>

Σας προτείνουμε να ανακαλύψετε και να γευτείτε αγαπημένες παραλίες της Κρήτης

............. ............. ............. ............. ............. .............

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΑΡΘΡΩΝ