Δευτέρα, 5 Δεκεμβρίου 2016

Η ΤΥΛΙΣΟΣ ΚΑΙ ΦΕΤΟΣ ΘΑ ΤΙΜΗΣΕΙ ΜΕ ΤΟ ΕΘΜΟ ΤΟΥ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ ΤΟΝ ΠΟΛΥΟΥΧΟ ΤΗΣ ΑΓΙΟ ΝΙΚΟΛΑΟ


Mια παράδοση πολλών χρόνων με αφορμή την εορτή του Αγίου Νικολάου που είναι πολιούχος τους, θα διεξαχθεί και φέτος Έτσι, απόψε μετά τον Εσπερινό στην πλατεία ο πολιτιστικός σύλλογος θα προσφέρει στον κόσμο τον πατροπαράδοτο μπακαλιάρο με σκορδαλιά και φυσικά οίνο που ευφραίνει καρδίες!

Όλα ξεκίνησαν τα δύσκολα χρόνια της γερμανικής κατοχής οι κάτοικοι της Τυλίσου, όπως άλλωστε και όλοι οι Κρητικοί έκαναν τα αδύνατα δυνατά για να μπορέσουν να επιβιώσουν .


Μία από τις "ευρεσιτεχνίες" της εποχής ήταν να μαζεύουν αχινοπόδια και να κατεβαίνουν με τα μουλάρια στη χώρα για να τα πουλήσουν. Με τα όσα χρήματα κέρδιζαν προμηθεύονταν μπακαλιάρο, το "φτυάρι" της εποχής, όπως έλεγαν το κομμάτι που αγόραζαν προκειμένου να προσφέρουν στις οικογένειες τους μία θρεπτική τροφή.


Το έκαναν τόσο συστηματικά που δεν άργησε να έρθει και η ...καζούρα, από τους κατοίκους των γειτονικών χωριών, οι οποίοι "κόλλησαν" στους Τυλισανούς το παρατσούκλι "οι μπακαλιάροι" .
Ένα παρεπώνυμο που κρατά στο χρόνο παρά το γεγονός ότι η αγορά του μπακαλιάρου υπάρχει πλέον μόνο στις ιστορίες των παλιών Τυλισανών και στις ασπρόμαυρες φωτογραφίες της εποχής.


ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ - ΑΝΤΩΝΗΣ ΓΕΝΝΑΡΑΚΗΣ
ΠΟΛΕΙΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ Οι παραδοσιακές Αρχάνες - Τα Σακτούρια στο νότιο Ρέθυμνο - Ο οικισμός Γεράνι Ρεθύμνης ............. ............. .............
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ Η Σερβάντα με τα καλά σερβίτσια - Κρητικοί στη Κύπρο παίζουν Κινέζικα - Το Σφεντύλι και ο αγρός του Αποσελέμη ............. ............. ............. Πού ‘ναι η Χώρα τω Σφακιώ - Το ιστορικό φρούριο Φιρκάς - Το Ναυτικό μουσείο Κρήτης στα Χανιά ............. ............. .............
ΠΡΟΣΩΠΑ Ο Αντώνης Στεφανάκης απο τον Ζαρό - Η συγγραφέας Βαγγελιώ Καρακατσάνη - Ο Μανόλης Λεράκης και το αβοκάντο ............. ............. .............

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΑΡΘΡΩΝ

Σας προτείνουμε να δείτε

4 μουσικοί στο γλέντι του 15 Άυγουστου 2018 ............. Στο Παρασπόρι του δήμου Σητείας

ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΔΕΣΠΟΙΝΑΣ ΑΥΓΟΥΣΤΙΝΑΚΗ

Ο ΑΝΤΩΝΗΣ ΓΕΝΝΑΡΑΚΗΣ

.........

ΤΟ ΝΕΟ SITE ΣΗΤΕΙΑΚΑ ΝΕΑ

.............