ΣΑΣ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΡΕΒΥΘΟΡΙΖΟ - Κρήτη πόλεις και χωριά

Κρήτη πόλεις και χωριά

Η ΚΡΗΤΗ ΣΤΟ INTEΡNET

Επικοινωνήστε μαζί μας - kritipolis@hotmail.com
ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2016

ΣΑΣ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΕ ΡΕΒΥΘΟΡΙΖΟ


 ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα):

1 φλ. ρύζι νυχάκι
2 φλ. ρεβίθια βρασμένα
1 κρεμμύδι σε φετάκια 
1 πράσο σε φετάκια 
2 πιπεριές κόκκινες σε κυβάκια
1 καρότο σε κυβάκια 
1 σκελίδα σκόρδο σε φετάκια 
4 - 5 κλαράκια  μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 - 2 φύλλα δάφνης 
1/2 φλ. ελαιόλαδο
χυμός από 1 λεμόνι 
λίγη ρίγανη
αλάτι και πιπέρι 


 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Μέσα σε μία φαρδιά κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα πράσα και το σκόρδο, μαζί με το ελαιόλαδο για 3 - 4 λεπτά. Προσθέτουμε τις πιπεριές και το καρότο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 5 περίπου λεπτά. Βάζουμε στην κατσαρόλα τα ρεβίθια, το ρύζι, τη δάφνη, το αλατοπίπερο και 3 φλιτζάνια ζεστό νερό. Βράζουμε για 15 λεπτά περίπου, προσθέτουμε προς το τέλος τον μαϊντανό και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί περίπου 10 λεπτά. Σερβίρουμε με ελαιόλαδο, τον χυμό του λεμονιού και μπόλικο μαυροπίπερο.

Post Top Ad

.............