ΤΟ ΕΘΙΜΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΙΣ 6 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ ΤΟΥ ΑΦΕΝΤΗ ΧΡΙΣΤΟΥ - ΤΗΣ ΒΑΣΙΛΙΚΗΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΗ - Κρήτη πόλεις και χωριά

Κρήτη πόλεις και χωριά

Η ΚΡΗΤΗ ΣΤΟ INTEΡNET

Επικοινωνήστε μαζί μας - kritipolis@hotmail.com
ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τρίτη 5 Αυγούστου 2014

ΤΟ ΕΘΙΜΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΙΣ 6 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ ΤΟΥ ΑΦΕΝΤΗ ΧΡΙΣΤΟΥ - ΤΗΣ ΒΑΣΙΛΙΚΗΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΗ

Το εθιμικό φαγητό στις 6 Αυγούστου, ακόμα και στις μέρες μας , είναι ο ΣΑΛΜΟΣ ΣΤΙΦΑΔΟ (τόνος σε κονσέρβα) σε πολλά χωριά κυρίως της ενδοχώρας (το συναντάμε πολύ συχνά στην επαρχία Πεδιάδος Ηρακλείου, ιδιαίτερα στο χωριό Αρμάχα που έχει και πανηγύρι)




Η συνήθεια αυτή επικράτησε από την εποχή που δεν είχαμε ηλεκτρικό κατά συνέπεια ψυγεία να διατηρήσουμε τα ψάρια, τροφή που επιτρέπεται να καταναλώσουμε κατά τη διάρκεια της νηστείας του 15 Αυγούστου μόνο την ημέρα της εορτής του Αφέντη Χριστού -Μεταμόρφωση του Σωτήρος στις 6 Αυγούστου. 


(κείμενο,φωτογραφία Βασιλική Παπουτσάκη)

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Post Top Ad

.............