ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΟΛΕΜΟΝΟ - Κρήτη πόλεις και χωριά

Κρήτη πόλεις και χωριά

Η ΚΡΗΤΗ ΣΤΟ INTEΡNET

Επικοινωνήστε μαζί μας - kritipolis@hotmail.com
ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τρίτη 17 Ιουνίου 2014

ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΟΛΕΜΟΝΟ


Υλικά:


  • ½ κιλό ρεβίθια
  • 1 λεμόνι
  • ½ κουταλάκι γλυκού σόδα
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά αλεύρι
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Bάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ με νερό και τα αφήνουμε να μουσκέψουν όλο το βράδυ. Την επόμενη μέρα αδειάζουμε το νερό, πασπαλίζουμε τα ρεβίθια με τη σόδα, ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε μία ώρα περίπου. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε καλά με μπόλικο χλιαρό νερό και τα βάζουμε να βράσουν σε νερό μαζί με το λάδι, το κρεμμύδι ολόκληρο, το αλάτι και το πιπέρι. Τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνουν μόνο με το λάδι τους. Λίγο πριν τα κατεβάσουμε, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το αλεύρι και τα αφήνουμε να πάρουν μερικές βράσεις.





ΠΗΓΗ: http://www.incrediblecrete.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Post Top Ad

.............