Κυριακή, 7 Ιουλίου 2013

ΧΑΝΙΑ... ΜΙΑ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ ΦΥΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΘΡΩΠΟΥ

Μοναδική σύνθεση δημιουργιών της φύσης και του ανθρώπου, τα Χανιά, στο δυτικό άκρο της Κρήτης, αποτελούν έναν ελκυστικό ταξιδιωτικό προορισμό όλες τις εποχές του χρόνου.


Τους επισκέπτες γοητεύουν οι εξαίρετες ακρογιαλιές, ταεπιβλητικά φαράγγια (γνωστότερο όλων, αυτό τηςΣαμαριάς), τα γραφικά οροπέδια, η λίμνη Κουρνά, ηλιμνοθάλασσα του Μπάλου, το Ελαφονήσι, παραδεισένια νησίδα κοντά στις νοτιοδυτικές ακτές των Χανίων, το φημισμένο βενετσιάνικο κάστρο στο Φραγκοκάστελο και η Γαύδος, νησί του Λιβυκού πελάγους με χρυσαφένιες αμμουδιές.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι αρχαιολογικοί χώροι των Χανίων (Απτέρα, Πολυρρηνία, Φαλάσαρνα κ.ά.), τακάστρα, οι βυζαντινές εκκλησίες και τα μοναστήρια, οιφορτισμένες με ιστορικές μνήμες περιοχές (Θέρισο,Μάλεμε, Σούδα, Χώρα Σφακίων κ.ά.).



Εντυπωσιακή είναι η παλαιά πόλη των Χανίων, με γραφικές συνοικίες, δρομάκια με βενετσιάνικα αρχοντικά, βυζαντινά και ενετικά τείχη, χριστιανικά και μουσουλμανικά μνημεία. Ησύγχρονη πόλη, απλωμένη γύρω από την παλαιά, έχει καλή ρυμοτομία, ανοιχτούς δρόμους, όμορφες πλατείες και καλοδιατηρημένα νεοκλασικά.
Το μεγαλύτερο αριθμό τουριστών συγκεντρώνουν ταπαραθαλάσσια θέρετρα με την εξαίρετη ξενοδοχειακή υποδομή και τις εκτεταμένες παραλίες (Δαράτσος, Γαλατάς, Αγία Μαρίνα, Πλατανιάς, Μάλεμε, Κολυμπάρι, Καστέλι Κισσάμου, Παλαιοχώρα, Ακρωτήρι, Καλύβες, Αλμυρίδα,Γεωργιούπολη).


ΚΑΣΤΕΛΙ ΚΙΣΣΑΜΟΥ



ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΑ

Πολλά είναι, όμως, τα αξιοθέατα και στην ενδοχώρα των Χανίων, όπου ξεχωρίζουν ο εθνικός δρυμός της Σαμαριάς, ταφαράγγια Θέρισου, Ίμπρου και Τοπολίων, τα οροπέδια Ασκύφου και Ομαλού, αλλά και χωριά όπως ο Αλικιανός, οΒάμος, οι Βρύσες, το Θέρισο, ο Κάντανος, ο Κουρνάς με τη λίμνη του ( τη νοτιότερη της Ευρώπης ), οι Μουρνιές, γενέτειρα του Ελευθερίου Βενιζέλου, ο Στύλος και τα Τοπόλια.


ΛΙΜΝΗ ΚΟΥΡΝΑ

ΑΡΑΔΑΙΝΑ
ΦΡΟΥΡΙΟ ΙΤΖΕΔΙΝ


OPEIΒΑΤΙΚΑ ΚΑΤΑΦΥΓΙΑ: Στα Λευκά 'Oρη, όπου υπάρχουν τέσσερα καταφύγια.
Στη θέση "Bόλικας Kεραμειών", το καταφύγιο BOΛIKAΣ, υψόμετρο 1.400, χωρητικότητας 30 ατόμων, σόμπα για ξύλα, πρόχειρη κουζίνα, υδροδότηση εντός και από πηγή (σε απόσταση 300 μ.), τουαλέτες εντός.
Στη θέση "Kαλλέργης Oμαλού", το καταφύγιο KAΛΛEPΓH, υψόμετρο 1.680, χωρητικότητας 50 ατόμων, ηλεκτροδότηση από γεννήτρια, τζάκι και σόμπα για ξύλα, πρόχειρη κουζίνα, υδροδότηση εντός και εκτός από δεξαμενή, τουαλέτες εντός και εκτός.
Στη θέση "Ταύρης Ασκύφου Σφακίων", το καταφύγιο ΤΑΥΡΗΣ, υψόμετρο 1.200, χωρητικότητας 42 ατόμων, ηλεκτροδότηση από γεννήτρια, τζάκι, πρόχειρη κουζίνα, υδροδότηση εντός από δεξαμενή και εκτός από βρύση, τουαλέτες εντός.
Στη θέση "Σβουριχτής", το καταφύγιο ΧΡΗΣΤΟΣ ΧΟΥΛΙΟΠΟΥΛΟΣ, υψόμετρο 1.970, χωρητικότητας 25 ατόμων, πρόχειρη κουζίνα, υδροδότηση εκτός από πηγή (σε απόσταση 500 μ.).
Πληροφ.: EOΣ Xανίων, τηλ. (28210) 44647.


TI NA ΨΩNIΣETE: Από τη δημοτική αγορά της πόλης των Χανίων, άφθονα τοπικά προϊόντα - τυροκομικά, αλλαντικά, ψάρια, λάδι, ελιές, μέλι, αρωματικά βότανα, κάστανα, καρύδια, παξιμάδια, γλυκά, κρασί και τσικουδιά. Από το Βάμο, τοπικά παραδοσιακά προϊόντα. Από την επαρχία Κισσάμου, κρασιά. Από τις Βρύσες, γιαούρτι. Από το Κόκκινο Χωριό, γυαλικά.




TOΠIKEΣ NOΣTIMIEΣ: Δοκιμάστε "καλιτσούνια" - τηγανητά τυροπιτάκια με σπιτικό φύλλο, μυζήθρα ή φρέσκο ανθότυρο -, "στάκα" - φτιάχνεται στο τελευταίο στάδιο παραγωγής του βούτυρου γάλακτος -, "σφακιανή τούρτα" - αρνί με μυζήθρα και φύλλο στο φούρνο - και "ντάκο" - κριθοκουλούρα με τυρί, λάδι και ντομάτα. Επίσης, κουνέλι στιφάδο, "χοχλιούς" - σαλιγκάρια παραδοσιακά μαγειρεμένα -, μπουρέκι, ντολμαδάκια με κολοκυθανθούς. Στις Bρύσες, γιαούρτι με μέλι. Στον Kίσσαμο, κρασί. Στη Χώρα Σφακίων, τηγανητή πίτα με μέλι και τυρί, κρέας τσιγαριστό, σύγκλινο, λουκάνικο, γεμιστά, χταποδοσαλάτα, ψάρια και θαλασσινά.


AN EXETE ΣKAΦOΣ: Θα δέσετε στα λιμάνια της πόλης των Χανίων, της Σούδας, του Kισσάμου και της Παλαιοχώρας. Για καύσιμα, στα Χανιά, τηλ. (28210) 95762, στον Kίσσαμο, τηλ. (28220) 22997, στην Παλαιοχώρα, τηλ. (28230) 41223.



ΠΡΟΣΩΠΑ
Ήθελα να μούνα γιατρός ώσαν το Γιαμαλάκη
Ακροστιχίδα του Οκτώβρη - του Κωστή Λαγουδιανάκη
Ο τυροκόμος Παύλος Παλιεράκης και το κατάστημα Έγγαλο στην Αθήνα απο το 1968
ΘΕΜΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ και ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Νέα δεδομένα στην αφαίρεση του καταρράκτη - του Βασιλείου Κοζομπόλη
Οι μεταβολές στη λειτουργία του θυρεοειδούς - του Δημητρίου Γιάλβαλη
Καρκίνος του πρωκτού - τα πρώτα συμπτώματα

ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΑΡΘΡΩΝ